Purée d'aubergines grillées, crème de sésame et citron.
13,00 CHF
Moutabal du chef
Purée d'aubergines grillées, noix, poivrons, crème de sésame et citron.
13,00 CHF
Chanklish
Fromage libanais avec du thym et de l'huile d'olive.
14,00 CHF
Moussaka
Aubergines au four, pois chiches, ail et sauce tomate.
13,00 CHF
Warak arish
Feuilles de vignes farcies aux légumes et au riz.
11,00 CHF
Labneh
Crème de yaourt et huile d'olive.
11,00 CHF
Labneh bi khiar
Crème de yaourt, concombres, ail, menthe et huile d'olive.
12,00 CHF
Salade orientale
Salade de crudités, huile d'olive et citron.
10,00 CHF
Fattouch
Salade à base de pain croustillant, divers légumes frais, sumac, huile d'olive et citron.
11,00 CHF
Tabbouleh
Tomates mélangées à du blé concassé, persil, menthe, huile d'olive et citron.
11,00 CHF
Salade du moine
12,00 CHF
Hommos
Purée de pois chiches, crème de sésame et citron.
12,00 CHF
Hommos bayruti
Purée de pois chiches, crème de sésame, citron, ail et persil.
13,00 CHF
Mezzés chauds
Hommos bi lahme
Purée de pois chiches avec morceaux d'agneau et pignons.
16,00 CHF
Saouda
Foie de volaille sauté et assaisonné.
13,00 CHF
Ras asfour
Petits morceaux de filet d'agneau sautés au beurre avec pignons.
15,00 CHF
Makanek
Petites saucisses d'agneau au poivre déglacées au citron.
14,00 CHF
Makanek chicken
14,00 CHF
Jawanih mishw
Ailes de poulet grillées avec de la coriandre, de l'ail et du citron.
13,00 CHF
Halloumi grillé
15,00 CHF
Kebbe a la viande (4 pièces)
14,00 CHF
Cigares au fromage (4 pièces)
13,00 CHF
Sambousek (4 pièces)
Rissoles de viande, oignons et pignons.
13,00 CHF
Sambousek jibneh (4 pièces)
Rissoles au fromage blanc.
13,00 CHF
Fatayer bi sabanekh (4 pièces)
Rissoles aux épinards, oignons et citron.
13,00 CHF
Falafel (4 pièces)
Boulettes de purée de pois chiches et de fèves, coriandre, ail et piment servi avec du sésame.
13,00 CHF
Araysse lahme
Pain grillé fourré de viande hachée épicée.
14,00 CHF
Kellege
14,00 CHF
Grillades
Lahme mechwi
Brochettes d'agneau marinées.
28,00 CHF
Chiche taouk
Brochettes de poulet mariné au citron et à l'ail.
26,00 CHF
Kafta
Brochettes de bœuf haché avec persil et oignons.
27,00 CHF
Kafta du chef
Brochettes de bœuf haché avec coriandre, ail, tomate et pignons Ce plat est épicé.
29,00 CHF
Chwarma agneau
Emincé d'agneau mariné à l'orange, menthe fraîche et oignons.
26,00 CHF
Castaleta
Côtelettes d'agneau grillées.
32,00 CHF
Farrouj mechwi
Demi-poulet désossé, mariné au citron et à l'ail.
32,00 CHF
Mechwi mouchakal
Lahme Mechwi, Chiche Taouk et Kafta grillé.
37,00 CHF
Assiette les saveurs du liban
Assiette dégustation: hommous, moutabbal, tabbouleh, feuilles de vigne, moussaka, falafel, rissoles au fromage, rissoles aux épinards, rissoles à la viande.
28,00 CHF
Assiette végétarienne
Assiette dégustation: hommos, moutabbal, tabbouleh, feuilles de vigne, moussaka, falafel, rissoles au fromage, rissoles aux épinards, labneh au concombre.
26,00 CHF
Tartares libanais
Kabbeh nayyeh
26,00 CHF
Habra nayyeh
25,00 CHF
Plats avec Poisson
Dorade royale grillée
29,00 CHF
Desserts
Assafir achta
Petites crêpes libanaises farcies à la crème et à la pistache.
